ארוחות בוקר בריאות

[ברכות_מעומק_הלב*]

מה אתן\ם אוכלים לארוחת בוקר?
מה הילדים אוכלים?
מה הייתם ממליצים לאכול?
המלצות ומתכונים יתקבלו בברכה....

[טול_טול*]

יש כבר כמה דפים בנושא:
ארוחת בוקר מוקדמת מאוד
ארוחת בוקר בריאה בעבודה
הכול על דייסות

יש המון דפים עם מתכונים (פשוט לעשות חיפוש על המילה מתכונים או מתכוני בריבוע של החיפוש במעלה הדף)

[פלונית_אלמונית*]

ענבל נתן בר ממחשב אחר
ברכות דווקא פותחת דף מעניין- לא רק ארוחות בוקר מהירות, או כאלה שמתאים לקחת לעבודה, אלא כל מיני- מושקעות, מסובכות, או סתם מגוונות.

אני חובבת ארוחות בוקר, ובסופי שבוע חוטאת בארוחות בוקר קצת מושחתות.
בגדול זה מתחלק לקיץ וחורף.
בחורף אנחנו אוהבים ארוחות בוקר חמות, כבדות יותר, מבושלות. דייסת קוואקר , דייסת אורז (יאמי!) מושקעות עם פירות, פירות יבשים ואגוזים, מייפל, וניל אמיתי ושגעונות אחרים. אני כבר מיומנת, אז זה לא לוקח יותר מעשר דקות הכל כולל הכל.
בקיץ אני אוהבת להכין סלט ירקות, עם טחינה ביתית וביצה קשה, לפעמים לחמניית כוסמין שאני אופה כל כמה ימים ומקפיאה.
או יוגורט עם גרנולה ביתית.
או לחמנית כוסמין עם שקדיה ודבש/ ריבה, או חמאה ודבש/ ריבה

בסוף שבוע אני משתוללת- פאנקייקס עם מייפל, פראנץ' טוסט עם חלב ווניל וקצת חמאה ומייפל, לעתים רחוקות ג'חנון שאני מכינה מכוסמין וחמאה (במקום חיטה ומרגרינה) אבל זה דורש תכנון מראש.

אני מתה על ארוחות בוקר

[פלונית_אלמונית*]

מתכון ללחמניות כוסמין

ענבל

[טלי_מא*]

אנחנו אוכלות פירות ו/או סלט ירקות.

[גליה*]

אצלנו למילה שחיתות יש גבולות רחוקים ביותר, לפחות בהקשר של ארוחות הבוקר הנהוגות בביתנו:
בריושים חמים מהתנור בשמונה בבוקר, דנישים - שבלולי שמרים עם המון קנמון, חמאה, סוכר חום ואגוזים טחונים.
מאפינס עם אוכמניות, כנאפה ביתית טריה, וכן, לפעמים גם גרנולה מתוצרת עצמית עם יוגורט עיזים שמן ודשן.
לחמניות שאור עם אגוזים, עם טחינה וסילאן, יאמי יאמי.
מתים על קפה הפוך חזק ובכלל על הבוקר בגינה עם הציפורים והעצים והשקט.

[פלונית*]

גליה, אכן שחיתות קשה. אפשר מתכון לכנאפה?

[ברכות_מעומק_הלב*]

גליה, נראה לי חגיגה להתעורר אצלך בבוקר, יאמי.
אצלנו בימים האחרונים:
תפוח, אגס, נקטרינה, בננה,תמר, אגוזי פקאן, כף שקדיה וחלב שיבולת שועל
הכל לבלנדר וזוווש הארוחה מוכנה, זה יוצא סמיך ואנחנו זוללים את זה בקעריות עם כפית
הילדים הוסיפו גם גראנולה מקווקר.

הרבה זמן היינו על: חביתות, טחינה, סלט, יוגורט לחם מלא וגבינת פטה.

[ברכות_מעומק_הלב*]

לא רק ארוחות בוקר מהירות, או כאלה שמתאים לקחת לעבודה, אלא כל מיני- מושקעות, מסובכות, או סתם מגוונות.
כן זאת הייתה הכוונה, מכירה את הדפים המדוברים אבל הם לא מספקים בעיני, מעניין שעד עכשיו לא קם דף
רציני על ארוחות בוקר, אצלנו זאת הארוחה המועדפת.

[ברכות_מעומק_הלב*]

מקנאה באוכלי הדייסות למיניהן, אצלנו גם אני וגם הילדים מנסים כל הזמן ולא מצליחים להתחבר,
האבא דווקא חובב דייסות, זה היה יכול להוסיף לנו גוון רציני לתפריט.

[יעלפו_מהמושב*]

בריושים חמים מהתנור בשמונה בבוקר
מי קם ללוש בשש?

אצלנו בימים האחרונים, בשל מעבר הדירה, ארוחת בוקר מאולתרת של יוגורט, פרי חתוך פנימה וגרנולה.
בימים אחרים ההעדפה היא למיצפרי. האהוב עלי כולל מנגו, בננה, תמרים, קשיו וקצת ירוקים אם אני במצברוח מתאים. שתי דקות להכין, שתי דקות לזלול. (דרוש בלנדר מוצלח למרקם טוב).

בימי שחיתות? פנקייקים, כי למי יש כוח להכין ג'חנון?

[מיצי_החתולה*]

עם יוגורט עיזים שמן ודשן. חצי אוף טופיק - איפה מוצאים יוגורט עזים שמן ודשן? אני תמיד מוצאת 3% דליל ומבאס.

[מאמינה_בשפע*]

לענבל נתן,
אפשר לקבל מתכון לג'חנון מכוסמין וחמאה ?
אודה לך מאד, סקרנית ביותר !!!!

[ניחוח אדמה אחרי הגשם]

ארוחת בוקר קלילה ש"המצאתי" לא מזמן -
בננה טרייה, פרוסה לעיגולים על הצלחת, ובקצה הצלחת לשים קצת חמאת בוטנים (רצוי של B&D) ולנגב

[יעל_ש*]

_מה אתן\ם אוכלים לארוחת בוקר?
מה הילדים אוכלים?
מה הייתם ממליצים לאכול?_
פיתה חמה (או מחוממת בתנור, או בגרסא הפחות בריאה אבל מאוד טעימה: צרובה קלות על להבת הגז...)
עם אבוקדו, לימון וקצת מלח-פלפל.
ארוחת הבוקר המעדפת של כל משפחתנו המורחבת מזקן ועד טף בחצי השנה בה יש אבוקדו. מאז שאני זוכרת את עצמי.

גילוי נאות: אנחנו מגדלי אבוקדו.
מאידך, מגדלים גם אשכוליות ואיכשהו לא ממש פותחים את הבוקר בחצי אשכולית, אז כנראה שיש כאן המלצה גם מעבר לסובייקטיביות....

[פלוני_אלמונית*]

אני הייתי רווצה רעיונות לארוחת בוקר בריאה לילדים, בריאה ומהירה ושהילדים יאכלו. לפני הגן/בית ספר (אם ארגיל בגן אולי זה ישאר לבית ספר?) או אולי בדרך לשם
וגם רעיונות לארוחת עשר

[הולכת_והרוח_בפניי*]

מה אתם שמים בשייק שלכם, בהנחה שאיתו אתם פותחים את הבוקר?

ניסיתי -
עלי סלרי, תפוח ירוק, מיץ קלמנטינה מהעץ של השכנים, שמן קוקוס, אגוזי מלך ושקדים= טעים.
ביום אחר הוספתי חופן אגוזי ברזיל, ולא הצלחתי לסיים את השייק. נהיה לי כבד מדי.

אופציה ג' - איירן (יוגורט דליל ומלוח. אגב, כל קשר בין מה שנמכר בסופר ובין המוצר המקורי לא קיים) + 2 בננות + שבבי קקאו + פקאנים, לא מסוכרים. שווה ביותר.

אשמח לשמוע עוד רעיונות למתכוני שייקים שמשמחים לכם את הבוקר. וגם רעיונות לשתייה חמה יתקבלו בברכה, כמה כבר אפשר לשתות שחור עם כפית סוכר...

[טנא_מלא_כוכבים*]

הי,
יש שני עמודים כאלה:
רסק ירוק
רסק ירוק מתכונים
עם מתכונים נחמדים.
הבן שלי שותה לפעמים "שוקו" - בננות, שמן קוקוס, אגוזים (קשיו, אגוז מלך, פקאן, מקדמיה או לוז), חמאת אגוזים (אם יש), אגס, אבקת חרובים, תמרים. לא תמיד כל המרכיבים בפנים, אבל השילוב של בננות עם אבקת חרובים עשוי לתת טעם של שוקו.
שתייה חמה - תה צמחים, סיידר חם (יש תרכיז סיידר לקנייה בפחית), חליטת סרפדים .

[תיכוניסטית*]

לאחרונה יוצא לי לפתוח את הבוקר בפירות. בננה, תפוחים, אגסים, קלמנטינות ועוד. הכל הולך. זה נותן תחושה קלילה ונעימה, מה גם שלא מעט אנשים שהכרתי מתקשים לעכל ''אוכל של ממש'' על הבוקר. אכילת פירות מאפשרת לעשות זאת בהדרגה.
אופציה נוספת היא הקוואקר. דייסות הן כבר מזמן לא לתינוקות בלבד